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熊孩子的最爱,妈妈们拿走不谢!

HeiKiz小街牌2018-06-16 23:51:59


对于儿童的饮食习惯饮食健康,想必都会引起父母足够重视。

有些父母出于爱心,长期无原则顺应孩子们不合理饮食要求,常是养成孩子们挑食偏食的一个重要原因。其结果是使孩子得不到促进生长发育的合理营养,产生两极分化——营养不良肥胖,但两者都存在营养素问题。

不同食物都具有不同的营养成分,摄入多了或少了都不行。因此,家长们应注意按比例摄入各级食物,并注意同组食物之间的搭配。

为了帮助家长们解决这个问题,HeiKiz每周二新推出的【童食童味】栏目板块将会以适合孩童的健康饮食为重点,推出更适合中国孩子体质的餐饮教程,让爸爸妈妈做地安心、宝宝吃地放心。




香煎三文鱼

(小螺旋通心粉)



来一份精致的“方圆”


食材准备:
三文鱼3-5块
三文鱼小知识

三文鱼,是英文salmon的音译,主要指鲑属(Salmo)和大麻哈鱼属(Oncorhynchus)的种类,有时也翻译成鲑。

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类

三文鱼的故事:

关于三文鱼的故事,给人印象最深的就是它们的一生,最终一定会溯河洄游到母亲产卵的地方结束,逆流的过程中就像飞蛾扑火一般不断给许多等候多时的其他动物们充当食物,记住最多的就是即将冬眠,需要补充食物的。所以,虽然这是一个谜一样悲壮的生命循环,但,你应该知道为什么叫你熊孩子了吧~

营养价值:

富含蛋白质:三文鱼有比其他鱼类更丰富的蛋白质,因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力;血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育

富含铜:铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,缺少铜也同样会导致贫血,所以,多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。



通心粉一碗
来自西方的面条嘛,好歹说说由来吧~

18世纪,意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼,他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂,并以自己的名字为通心粉命名。

看来这是一种充满童心的面条,额,好吧,是通心粉,孩子们一定很喜欢吧,哈哈~

西兰花150克
小时候得有多少孩子不喜欢吃西兰花啊,我和你说,这绝对不是西兰花不好吃,还是很多父母不会处理和制作,现在的孩子可不要再错过被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花啦~

再强调一下,西兰花不仅平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,而且十分全面
就连维生素C的含量也比番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜还要丰富。


橙子半个,草莓3颗
酸酸甜甜的,不仅味道赞,橙红颜色搭配在一起也很漂漂~

番茄沙司

番茄沙司和番茄酱偶尔反串一下下也是可以的,

只是平时还是要做好区分,下面就说道说道:


番茄酱一般是用番茄,糖,白醋和香料制成,一般被用来当调味料或者敷料, 口感偏酸甜
番茄酱的食用准则应该是凉着使用不应该被加热,比如沾薯条当调味酱吃。

番茄沙司是用番茄,食用油,肉类,蔬菜和香料制成,一般不会加醋,口感会清淡一些。
番茄沙司的食用准则是应该加热使用到菜肴(主要是西餐)上面。


制作流程:

1. 三文鱼放入碗中,切生姜2片,加入少许盐和料酒一起腌制5-10分钟,然后放入2小勺地瓜粉或淀粉抓匀后备用。(注意一下下锅煎之前把生姜挑出

2.锅里倒入少许油,油热后把腌好的三文鱼放进锅里,煎至两面金黄即可出锅

3.取小锅放水,水开后把通心粉放进8-12分钟,捞出沥干备用。

4.西兰花在沸水中汆熟后捞出沥干,加入少许盐,香油和芝麻拌匀备用。

5.橙子对半切开,然后对切4次成8小块备用,草莓洗净后切成两半备用。

6.取一个盘子把橙子和草莓摆入盘中,切几条胡萝卜铺在盘里,把三文鱼放到胡萝卜上,这样就点缀好了是不是很漂亮,宝贝一看就想吃啊哈哈哈……

7.把通心粉放入碗中,把西兰花延着碗边摆个弧形,然后把番茄沙司倒在通心粉上就完成了,是不是简单又好看……

8.香煎三文鱼+小螺旋通心粉就完成了,宝贝们开动咯……
熊孩子们表示已经控制不住,开吃!


宝贝福利:


看完以上【香煎三文鱼+小螺旋通心粉】的制作流程后,妈妈们在制作后可以拍照成品发送给我们后台(一定要一定要发噢~~),参与本次活动即有机会获得精美的小礼品喔~  


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